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Thai Salmon Parcel with Saffron, Chilli And Coconut Rice
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Limes
1 1 inch piece ginger
1 Stick lemon grass
2 kleinSalmon steaks
2 Esslöffelwhite wine
1 Esslöffelolive oil
2 Kaffir lime leaves
Dressing
2 Esslöffelolive oil
6 Spring onions
2 Cloves garlic crushed
1 kleinBunc fresh coriander
For The Rice
1 Fresh red chilli; halved and seeded
1 PriseSaffron strands
150 Milliliterwater boiling
40 GrammCreamed coconut
175 GrammFrozen white rice
25 Grammbutter