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Thai Spiced Mussel Soup with Leeks And Carrot Spaghetti
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 onion sliced
2 Long galangal slices or 4 of ginger
2 Fresh serrano or Thai bird chiles; stemmed, sliced
4 Lemon grass stalks; white part only, sliced
4 Kaffir lime leaves
2 Esslöffel3-Crab fish sauce
8 Tassechicken stock
1 x ca. 450 gPrince Edward Island Mussels; cleaned, prepped
2 grossLeeks; white part only, julienned
1 Carrot; spaghetti-cut,