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Thai Steamed Salmon with Stir Fried Pak Choi
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 Bund
Coriander; washed
12
Mint leaves; washed
1 Teelöffel
salt
3
Cloves garlic
crushed
2
Green chillies; seeds removed
4
175 g; (6oz) salmon fillets
3 Esslöffel
lime juice
fresh
2 Esslöffel
Caster sugar
2 Teelöffel
ginger
peeled, chopped
1 Esslöffel
Fish sauce; (Nam Plat)
450 Gramm
Pak choi; (1lb)
1 Esslöffel
sesame oil
1 Esslöffel
vegetable oil
1
Clove garlic
thinly sliced
85 Gramm
Spring onion; finely sliced (3oz)
2
Red chillies; de-seeded and