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Rezept:

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Three Bean Ribollita
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 30 g	bacon
1 mittel	onion
1 1/2 Teelöffel	garlic finely chopped
2 mittel	carrots
2	Celery ribs
1/8 Teelöffel	black pepper freshly ground
3/4 Tasse	Dried Great Northern beans
3/4 Tasse	Dried rattlesnake beans
3/4 Tasse	Dried pinto beans
5 1/2 Tasse	chicken stock
1 Esslöffel	Finely-chopped fresh rosemary
1/2	Head savoy cabbage; sliced 1/4" thick
1 1/2 Teelöffel	salt
6 Scheibe	Stale bread; country-style, torn into