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| 9 x ca. 30 g | tomato sauce can |
| 1 | Envelope spaghetti sauce mix |
| 2 Tasse | Mozzarella shredded |
| 1 Tasse | Cream-style cottage cheese |
| 1/2 Tasse | parmesan grated |
| 2 | eggs beaten |
| 1/4 Tasse | parsley snipped |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 8 | Manicotti shells; cooked and drained |
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Blend tomato sauce, spaghetti sauce mix and 1 1/2 cups water. Simmer uncovered 10-12 minutes. Combine 1 cup mozzarella, cottage cheese and parmesan. Add eggs, parsley, salt and pepper. Mix lightly.
Stuff manicotti shells with cheese mix, using 1/4 cup for each. Pour 1/2 cup of sauce mix in 12 x 7 1/2 x 2 inch baking dish. Arrange manicotti in dish, pour remaining sauce on top. Sprinkle with remaining mozzarella.
Bake uncovered at 350F until bubbly-about 25-30 minutes.
Per serving: 471 Calories (kcal); 21g Total Fat; (38% calories from fat); 19g Protein; 57g Carbohydrate; 374mg Cholesterol; 3784mg Sodium Food Exchanges: 0 Grain(Starch); 1 1/2 Lean Meat; 10 1/2 Vegetable; 0 Fruit; 3 1/2 Fat; 0 Other Carbohydrates
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Anmerkungen zum Rezept:
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