cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Three Greens Salad with Garbanzos
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasse	Cooked Farfalle; Or Bow Tie Pasta
4 Tasse	Arugula; Trimmed
2 Tasse	Radicchio thinly sliced
2 mittel	Endive; Quartered And Sliced
19 x ca. 30 g	Chickpeas
6 Esslöffel	balsamic vinegar
1/4 Tasse	Low-Salt Chicken Broth
2 Esslöffel	olive oil extra virgin
1/4 Tasse	parsley fresh, chopped
2 x ca. 30 g	Parmigiano-Reggiano Cheese; Shaved
die Zubereitung:
Combine first 5 ingredients in a large bowl; toss well. Combine vinegar, broth, and oil; stir well with a whisk. Pour over pasta mixture; toss gently to coat. Sprinkle with parsley and cheese.

Anmerkungen zum Rezept: