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| 2 | Sticks unsalted butter; softened |
| 1/2 Tasse | sugar |
| 1 Prise | salt |
| 1 | egg yolk |
| 1 Teelöffel | vanilla extract |
| 2 Tasse | all-purpose flour |
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With an electric mixer beat together butter, sugar and salt until very light, about 5 minutes on medium speed. Beat in yolk and vanilla. Remove from mixer, sift in flour and stir to blend. Divide dough in half and shape into two 8-inch long cylinders, forming them in sheets of parchment paper. Chill until firm.
Preheat oven to 325 degrees F. Slice cylinders of dough 1/4-inch thick and arrange on parchment paper-lined baking sheets. Bake 15 to 20 minutes.
S: 64 Cookies
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Anmerkungen zum Rezept:
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