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Veal Marsala
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffeloil
8 ScheibeVeal scaloppine -; (4 oz ea)
3/4 TasseFlour; seasoned with
1 EsslöffelBayou Blast - {Emeril's Creole Seasoning}; see * Note
1/2 Tassemarsala
2 1/2 TasseVeal stock
1 Esslöffelshallot minced
1 1/2 TasseSliced wild mushrooms
3 Esslöffelbutter