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| 2 x ca. 450 g | Veal cubes; shoulder/ shank |
| 3/4 Tasse | Flour; mixed with |
| 1 Teelöffel | Salt; and |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1/4 Tasse | oil |
| 1 | 4 ounce can sl. mushrooms; drained |
| 2 klein | Onions thinly sliced |
| 1 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1/2 Teelöffel | oregano whole |
| 10 Milliliter | Garlic minced |
| 30 | N can tomatoes |
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Roll veal in seasoned flour and fry in oil until brown. Put in crockpot with the rest of the ingreds, stir.
Cook on high for 1 hr., then on low for 6-8 hrs.
Serve over rice or fettuccini.
Per serving: 240 Calories (kcal); 10g Total Fat; (37% calories from fat); 25g Protein; 12g Carbohydrate; 95mg Cholesterol; 762mg Sodium Food Exchanges: 1/2 Grain(Starch); 3 Lean Meat; 1/2 Vegetable; 0 Fruit; 1 1/2 Fat; 0 Other Carbohydrates
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Anmerkungen zum Rezept:
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