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Vegan Sour Creme
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 PackungMori-Nu "Lite" extra firm tofu; well drained
1 EsslöffelLemon fresh juice
1/4 TassePlain soy or rice milk; (my favorite is "Better than Milk")
1 EsslöffelMolly McButter or Butter Buds
1/2 TeelöffelSweetener; (sucunat, stevia, brown rice syrup, or vegan sugar)
die Zubereitung:

I've developed a vegan "sour creme" that I use in all dishes is

Mix in blender until a smooth paste.

Keeps in refrigerator about 10 days if tightly closed. If some "water" appears after storage, simple pour it off.

Anmerkungen zum Rezept: