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Vegetable And Pasta Seafood Soup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 DoseCampbell's Chunky Vegetable Pasta soup
1 DoseHunt's roasted garlic tomato sauce - this is a small can; ~6 oz
1 DoseHunt's Italian seasoned tomato sauce - this; too, is a small can, ~6 oz
1/2 x ca. 450 gBay scallops fresh
1 DoseChopped clams; partially drained - this can is ~7.5 oz
1 DoseSalad shrimp - this can is ~7.5 oz as well
1 Esslöffelgarlic powdered
1 Esslöffelonion powder
1 Teelöffeloregano dried
1 TeelöffelBasil dired
1 Teelöffelmarjoram dried
1/4 Tasseonions minced
1/2 Teelöffelnutmeg
1 Teelöffelwhite pepper
1 mittelBayleaf
Whole dried cayenne chiles; broken to remove seeds., up to 8
die Zubereitung:

Mix all ingredients, except for the seafood, in a large heavy pot and heat until gently boiling. Reduce the heat and simmer until slightly thickened. Add the seafood and simmer for 7-10 minutes. Don't forget to remove the bay leaf. Serve with garlic bread.

This made enough for 4 healthy servings, but since I didn't eat all 4 serving I kept the remainder in the fridge overnight. I really think that it tasted *much* better the second day.


Anmerkungen zum Rezept: