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| 1 Esslöffel | Saute liquid |
| 1/4 Tasse | yellow onion chopped |
| 1/4 Tasse | Chopped leek; (white part only) |
| 3 | cloves garlic minced |
| 1/2 | Apple; peeled, cored and chopped |
| 1/2 | Pear; peeled, cored and chopped |
| 1/2 | Ripe banana, peeled and chopped |
| 1 Esslöffel | Rice flour or 1 teaspoon all-purpose flour |
| 3 Esslöffel | Curry powder; (preferably Madras style) or to taste |
| 2 1/2 Tasse | Fresh carrot juice |
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