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Vegetable Moo Shu
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 PackungDried wood ear mushrooms -; (1/2 oz)
2 Tassewater boiling
1 Teelöffelsesame oil sark
1 Teelöffelvegetable oil
3 grossEggs lightly beaten
1 Esslöffelginger peeled, fresh, minced
2 cloves garlic minced
4 TasseThinly sliced green cabbage
1 Tassered bell pepper thinly sliced
1 TasseDiagonally sliced green onions
3 Esslöffelrice vinegar
2 Esslöffelsherry dry
2 Esslöffelsoy sauce Low-sodium
2 EsslöffelHoisin sauce; (available at ethnic markets