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| 2 | tomatoes |
| 1 | onion peeled |
| 1 | Leek; trimmed and washed |
| 2 | shallots peeled |
| 4 | cloves garlic peeled |
| 2 | Celery ribs; washed |
| 1 | Carrot; trimmed and peeled |
| 6 | Corn cobs; without kernels, optional |
| 1 | Parsnip; optional, trimmed and scrubbed |
| 1 | fennel bulb optional |
| 1 x ca. 4 Liter | water |
| 1 klein | Bunch Parsley |
| 1 klein | Bunch Fresh thyme |
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