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Veggie Risotto
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse
Chicken-like or veggie stock
4 Tasse
water
1
Cloves garlic; minced, up to 2
1 mittel
Onion; diced smallish
1 klein
Bulb fennel; diced smallish
1 1/2 Tasse
Arborio rice
3/4 Tasse
Dry white wine; (optional)
8 x ca. 30 g
mushrooms
coarsely chopped
2 Esslöffel
oregano
fresh, chopped
2 Esslöffel
sage
fresh, chopped