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Warm Chicken Liver Salad
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffelolive oil extra virgin
75 Grammbutter unsalted
1 onion finely chopped
1/4 TeelöffelCrushed chilli flakes
1/2 Teelöffelthyme leaves fresh, chopped
450 GrammCooked baby new potatoes; halved
2 Esslöffelwhite wine vinegar
4 grosseggs
225 GrammBlack pudding; cut into
1 Cm slices
350 GrammChicken livers; trimmed, cut into