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Warm Spinach Salad with Asian Black Bean Dressing
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
Asian Black Bean Dressing
1/4 Tasse
rice vinegar
2
Shallots
chopped
3
Cloves garlic
chopped
1 Esslöffel
gingerroot
chopped
2 Esslöffel
Dijon mustard
1 Esslöffel
Orange juice
concentrate
1/4 Tasse
Fermented black beans; rinsed well
3/4 Tasse
vegetable oil
1 Prise
Chile flakes
1/2 Teelöffel
soy sauce
to taste
Warm Spinach Salad
1 Teelöffel
vegetable oil
1 Tasse
Sliced wild or domestic mushrooms
1
red bell pepper
julienned
1
red onion
julienned
2 Bund
Spinach; stems trimmed
1
Pear; cored and sliced,