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Wild Mushroom And Leek Dumplings in a Kaffir Lime Broth
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 TasseJulienned leeks; washed well And dried
1 Tasseshallots sliced
1 Esslöffelgarlic minced
1/2 Tassered wine
1 Tasseshiitakes sliced
1 TasseCleaned oyster mushrooms
1 TasseCleaned chanterelles
1 EsslöffelWhite truffle oil
1 EsslöffelFresh minced thyme
1 Esslöffelbutter