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Rezept:

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Wild Mushroom And Salsify Phyllo Purse with Tarragon Jus
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffel	garlic fresh, finely chopped
1 Esslöffel	Shallots fresh, finely chopped
1 Tasse	Sliced Cremini mushrooms
1 Tasse	Sliced white button mushrooms
1 Tasse	Sliced Shiitake mushrooms; stem removed
1 Tasse	Sliced Portobello mushrooms; stem removed
1/4 Tasse	white wine dry
1/4 Tasse	chicken broth low sodium
1/2 Tasse	Salsify; peeled and diced
1 Esslöffel	Medium chopped tarragon
1 Esslöffel	parsley fresh, finely chopped
1/4 Tasse	scallions Chopped
4	Sheets phyllo dough and water to brush on