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Wild Mushroom Omelet - (Huevos Con Setas)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelparsley finely chopped
1/4 BundEpazote
1 grossTomato; seeded and diced
1/8 TasseOlive oil; plus
1 Esslöffelolive oil
2 Esslöffelbutter
Garlic cloves finely chopped
1/4 Bundthyme
1/2 x ca. 450 gWild mushrooms; wiped clean