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Wild Mushroom Souffl,
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
20 GrammCornetti pasta
150 GrammChanterelle mushrooms
50 Grammbutter
1 Esslöffelflour
50 Millilitermilk
1 egg yolk
30 MilliliterDouble cream
1 Teelöffelparsley chopped
4 egg whites
60 Grammparmesan
50 GrammGruyere cheese; finely grated