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Tiramisu
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Pan di Spagna baked and cooled
Espresso Syrup
1/4 TasseWater
1/3 TasseSugar
1/2 TasseVery strong brewed espresso
1/4 TasseItalian brandy
Filling
Egg yolks
1/3 TasseSugar
1/3 TasseSweet Marsala
1/2 x ca. 450 gMascarpone; room temperature
1 TasseHeavy cream
Finishing
1 TasseHeavy cream
2 EsslöffelSugar