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Vollkorn-Knusperfladen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammWeizen
50 GrammHirse
50 GrammNacktgerste
1 TeelöffelKümmel
1 TeelöffelKoriander
1 TeelöffelFenchelsamen
1 TeelöffelSalz
100 GrammEmmentaler gerieben
350 GrammMineralwasser; sollte sehr kohlensäurehaltig sein
3 EsslöffelSonnenblumenöl
Belag
50 GrammMagerer durchwachsener Speck und/oder
50 GrammSonnenblumenkerne oder
50 GrammMohn oder
50 GrammSesamsamen
Für Das Blech