Eine Köstlichkeit aus Kashmir. Dieses Gericht eignet sich als Festessen oder um Freunde zu bewirten.
Das Fleisch in Stücke schneiden, mit Ingwer bestreuen und in Margarine braten. Die restlichen Gewürze zugeben und langsam mit Wasser auffüllen. Wenn das Fleisch gar ist, die Mandeln dazugeben und noch einige Minuten schmoren lassen.
