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Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
Wildbarsch
2
Wildbarschfilet; a 80 g ohne Gräten; in kleine Stücke geschnitten
8
Wildbarschfilet; a 80 g ohne Gräten; (2)
3 Scheibe
Speck
durchwachsen, dünn geschnitten
100 Milliliter
Sahne