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Feine Sauerampfersuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
40 GrammWeizen fein gemahlen
750 MilliliterWasser
1 1/2 EsslöffelGemüsebrühe gekörnt
2 Handvoll Sauerampfer oder beliebige Wildkräuter
125 Grammsaure Sahne
2 EsslöffelWeisswein trocken
1 Eigelb