Die 4 Toastscheiben auf ein Backblech legen. (Möglichst Backpapier darunter) Diese dann mit Mayonnaise bestreichen und darauf je eine Scheibe Leberkäs legen. Der Leberkäs wird nun mit der Zigeunersauce bestrichen. Die Pfirsich- oder Apfelhälften in feine Scheiben schneiden und auf die mit Zigeunersauce bestrichenen Leberkästoasts legen. Zum Schluss je eine Scheibe Käse darauf. Das Ganze wird nun ca. 30 Minuten bei 180o C gebacken.

Diese Zusammenstellung hört sich zwar auf den ersten Blick etwas seltsam an, schmeckt aber sehr gut.