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Rezept:

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Eine andere Russische Zupftorte
Zutaten für 128	Menge anpassen
die Zutaten:
400 Gramm	Mehl
200 Gramm	Fett; aus
100 Gramm	Butaris und
100 Gramm	Margarine
200 Gramm	Zucker
40 Gramm	Kakao
1	Ei
1 Packung	Backpulver
Füllung
150 Gramm	Fett; aus
75 Gramm	Butaris und
75 Gramm	Margarine
150 Gramm	Zucker
600 Gramm	Quark
3	Eier
1 Packung	Vanillezucker
1 Packung	Vanillepuddingpulver
die Zubereitung:
Teig: Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und mit 2/3 des Teiges die runde Form (28cm) auslegen. Füllung: Alle Zutaten miteinander verrühren und auf den Teig geben. Das restliche Drittel des Teiges darauf zupfen und im E-Herd bei 200 °C (Heissluftherd 175 °C) ca. Eine halbe Stunde backen.

Anmerkungen zum Rezept: