Tee und Zucker in einem kleinen Topf mischen und bis an den Siedepunkt erhitzen. Die Rosinen zufügen, vom Feuer nehmen und mindestens 1 Stunde quellen lassen. Eine Kastenform ausbuttern und den Boden mit Pergament oder Wachspapier auslegen. Zu der ausgekühlten Rosinenmischung die Orangenschale, Butter und Eier geben. In eine Schüssel das Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Gewürz sieben. Beide Mischungen gründlich vermengen. In die Form geben und bei 180 °C etwa 1 1/2 Stunden backen (Stäbchenprobe!). In der Form auskühlen lassen. In 12 Scheiben schneiden und diese leicht gebuttert servieren.