| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 Esslöffel | Früchteteemischung tropisch |
| 100 Milliliter | Wasser |
| 1/2 Teelöffel | Ingwer gemahlen |
| 1 Prise | Kardomon, gemahlen |
| 70 Gramm | Zucker |
| 7 Blätter | Gelantine weiss |
| 400 Gramm | Mango aus der Dose |
| 250 Gramm | Schlagsahne |
| 4 | Plätzchen zur Dekoration |
|
Den Tee mit Wasser, Ingwer, Zucker und Kardamom aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen die Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Mango pürieren.
Den Tee durch ein Sieb giessen, die Gelantine ausdrücken und in dem Tee auflösen. Mangopüree unterrühren und kalt stellen. Schlagsahne steif schlagen und unter die Mango-Tee-Masse heben, wenn diese beginnt zu gelieren.
Alles auf Schälchen verteilen und mindesten eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Plätzchen darauflegen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
