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Saltimbocca von der Ente
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Entenbrustfilets á 350g
6 EsslöffelÖl
450 GrammZwiebel
1 Apfel, säuerlich (250 g)
1 BundSalbei
4 ScheibeSpeck, durchwachsen (60 g)