| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 3 Tasse | Reis fein gemahlen |
| 2 Tasse | Mais; fein gemahlen (fertig) |
| 1 Tasse | Leinsamen |
| 2 Teelöffel | Vollmeersalz |
| 750 Milliliter | Wasser |
| 3 Esslöffel | Brottrunk |
| 2 Teelöffel | Backpulver Weinstein |
|
Das Mehl mit allen Zutaten, bis auf das Weinsteinbackpulver, vermischen.
Die Schüssel mit eienm Küchentuch und einer aufgeschnittenen Mülltüte abdecken und einige Stunden quellen lassen (6-8 Stunden) Dann das Backpulver darunterkneten.
Wenn der Teig zu trocken ist, noch etwas Wasser dazugeben. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175 °C, nicht höher, ca. 1-1 1/2 Stunden backen, bis die Ränder des Brotes sich braun färben.
Wenn das Brot fertig ist, mit einem Küchentuch abdecken, damit die Feuchtigkeit darin bleibt.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
