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Lammeintopf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossLammschulter
500 MilliliterRinderfond
1 FlascheRotwein trocken
2 Zwiebel
50 GrammSchinkenspeck
2 Kartoffeln
2 Möhren
1 Lauch Stange
1/4 Sellerie Knolle
10 Knoblauchzehen ungeschält
2 EsslöffelTomatenmark
1 ZweigRosmarin