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Le pied de cochon Sainte-Menehould
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
4 Pieds de cochon
500 GrammGros sel
1 Oignon
2 Carottes
2 Gousses d'ail
2 Echalottes
1 Bouquet garni; thym, laurier basilic, persil
200 MilliliterVin blanc
2 Clous de girofle