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Quarkgratin mit Pflaumen (Zwetschgen)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammQuark mager
10 GrammButter
20 GrammLöffelbiskuits
450 GrammPflaumen oder Zwetschgen
30 GrammPistazien
4 Eigelb (Gr.L)
1 Zitrone Saft und Schale
60 GrammPuderzucker
1/4 TeelöffelZimt
1 EsslöffelSpeisestärke
2 Eiweiss (Gr.L)