Hähnchenbrust ca. 6-8 Minuten braten. Brötchen halbieren, mit je 2 Tl Kräuterbutter bestreichen. Salat, Radieschen putzen. Radieschen in Scheiben schneiden. Salat auf untere Brötchenhälften verteilen, je 1 Hähnchenbrust und Radieschen drauflegen. Obere Brötchenhälften drüberlegen. Äpfel in Spalten schneiden, dazu anrichten.