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Tangy Spinach
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
18 x ca. 450 gSpinach Fz
1 7/8 x ca. 450 gonions dry
2/3 TasseShortening; 3LB
2 EsslöffelPepper Black 1 Lb Cn
2 1/4 Tassevinegar cider
1 1/2 EsslöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

1. Cook Spinach According To Recipe No. Q-G-3, Guidelines For Cooking Frozen Vegetables. Drain.

2. Saute' Onions In Oil Or Shortening Until Tender.

3. Stir In Vinegar, Salt And Pepper; Simmer 3 Minutes.

4. Pour Vinegar-Onion Mixture Over Spinach.

For Frozen Spinach. Heat According To Recipe No. Q-G-1.

Chopped Onions.


Anmerkungen zum Rezept: