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| 3 x ca. 4 Liter | water cold |
| 2 1/2 ca. 1 Liter | Water; Ice |
| 11 | eggs shell |
| 20 x ca. 450 g | onions dry |
| 2 3/4 x ca. 450 g | Flour Gen Purpose 10LB |
| 1 1/2 x ca. 30 g | baking powder |
| 3 Esslöffel | Salt Table 5LB |
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Temperature: 350 F. Deep Fat
1. Separate Onion Slices Into Rings. Cover With Cold Water. Let Stand 10 To 15 Minutes. Drain.
2. Use Tempura Batter (Recipe No. D05200). Dip Individual Onion Rings Into Batter.
3. Drop Onion Rings Gently Into 350 F. Deep Fat, Fry Approximately 1 1/2 Minutes Or Until Golden Brown.
4. Drain Well In Basket Or On Absorbent Paper.
Onions.
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Anmerkungen zum Rezept:
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