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The President's Beefsteak and Kidney Pie
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 kleinVeal or Baby Beef Kidneys
1 1/2 x ca. 450 gRump or Round Steak (to be cut into 1" pieces
1 TasseClaret or other Dry Red Wine
2 Onions, 1 sliced; 1 diced
2 bay leaves
1/2 Tasseparsley chopped
1/2 TasseCelery, chopped (including tender leafy tops)
1 Tassemushrooms sliced