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Rezept:

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Meatballs
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 g	chuck ground
1/4 x ca. 450 g	veal ground
2 Esslöffel	onion chopped
1	Cloves garlic crushed
2 Esslöffel	parsley chopped
1 Teelöffel	oregano dried
3/4 Teelöffel	salt
1 Prise	pepper
2 Esslöffel	parmesan grated
1	egg
Tomatosauce
1/4 Tasse	Olive or salad oil 1/4 cup chopped onion
1	Cloves garlic crushed
1/4 Tasse	Onion chopped
1 Dose	Whole Tomatoes (1 Lb; 12 Oz), Undrained
2 Dose	Tomato paste; 6 Oz. Can
2 Teelöffel	oregano dried
1 Teelöffel	basilicum dried
1 Esslöffel	sugar
2 Teelöffel	salt
1 Teelöffel	garlic powdered
1/4 Teelöffel	pepper
1/2 Packung	Lasagna 1 lb mozzarella cheese, (1-lb size) diced
1 x ca. 450 g	ricotta cheese
1 Tasse	parmesan grated
die Zubereitung:
1. Meatballs: In medium bowl, combine all ingredients; toss lightly to mix well. With teaspoon, shape mixture into 30 balls, each 3/4 inch in diameter. 2. Sauce: In hot oil in large, heavy skillet, brown meatballs; remove. Add onions, garlic; sauté 5 minutes. 3. Add rest of sauce ingredients, with 1/2 cup water and meatballs; stir to mix. Bring to boiling; reduce heat; simmer, uncovered, 1 1/2 hours, stirring occasionally. 4. Heat oven to 350F. Grease 13-by-9-by-2-inch baking dish. Cook lasagna as ]Label directs. Drain; rinse in water. 5. In baking dish, layer half the ingredients: Lasagna, mozzarella, ricotta, tomato sauce with meatballs, Parmesan cheese. Repeat. Bake 30 to 35 minutes. Makes 6 servings.

Anmerkungen zum Rezept: