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Oven Fried Chicken
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
82 x ca. 450 gChicken;Whole Fz
6 x ca. 450 gBread Sndwich 22OZ #51
3 3/8 x ca. 450 gSalad Oil; 1 Gal
1/4 TassePepper Black 1 Lb Cn
2 Esslöffelpaprica ground
3 EsslöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

Pan: 18 By 26-Inch Sheet Pan Temperature: 425 F. Oven

1. Wash Chicken Thoroughly Under Cold Running Water. Drain Well.

2. Dip Chicken Pieces In Salad Oil; Drain.

3. Dredge Chicken In Mixture Of Bread Crumbs, Salt, Pepper And Paprika; Shake Off Excess. Place On Well-Greased Pans. Bake 1 Hour Or Until Done (180 F.).

Chicken,

Broiler-Fryer, Quartered May Be Used.

Or Until Done (180 F.), On High Fan With Open Vent.

Crumbs.


Anmerkungen zum Rezept: