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| 1 1/2 x ca. 4 Liter | water |
| 35 | eggs shell |
| 4 3/4 Tasse | Milk; Dry Non-Fat L Heat |
| 9 x ca. 450 g | Flour Gen Purpose 10LB |
| 3/4 x ca. 450 g | Sugar; Granulated 10 Lb |
| 2 Tasse | Shortening; 3LB |
| 8 x ca. 30 g | baking powder |
| 14 Teelöffel | Salt Table 5LB |
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Temperature: 375 F. Griddle
1. Sift Together Flour, Baking Powder, Milk, Salt, And Sugar In Mixer Bowl.
1 1/2 Qt Warm Water May Be Used For Whole Eggs. See Recipe No. A00800.
2. Add Eggs And Water; Mix At Low Speed Until Blended.
3. Blend In Salad Oil Or Melted Shortening. About 1 Minute.
4. Pour 1/4 Cup (No. A Ladle) Batter Onto Ligltly Greased Hot Griddle. Cook One Side Until Top Is Covered With Bubbles And Underside Is Browned. Turn; Cook On Other Side. Both Sides Combined Take 3-4 Minutes To Cook.
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Anmerkungen zum Rezept:
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