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Zucchini-Auflauf
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die Zutaten:
2 EsslöffelOlivenöl
1 Schalotte fein gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
300 GrammZucchini (feine, längliche Scheiben),
200 GrammReife Tomaten (halbiert und enthäutet),