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| 1 | Onion; Large, Finely Chopped |
| 4 | Poblano Chiles; * |
| 1 | Jalapeno Chile; ** |
| 1 | Clove Garlic; Finely Chopped |
| 2 Teelöffel | Vegetable Oil |
| 1/2 Tasse | Whipping Cream |
| 1/4 Teelöffel | Salt |
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* Poblano chiles should be roasted, peeled, seeded, and finely chopped. There should be about 1/2 cup. ** Jalepeno Chile should be seeded and finely chopped.
Cook onion, chilies, and garlic in oil over medium heat, stirring occasionally, until onion is tender, about 8 minutes. Stir in whipping cream and salt.
Makes about 1 1/3 cups sauce.
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Anmerkungen zum Rezept:
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