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Versteckte Lammkoteletts mit Wirsing
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 StückWirsing
2 EsslöffelButterschmalz
1 Knoblauchzehe; (1) gehackt
3 Zwiebel
100 GrammSpeck durchwachsen
1 TeelöffelKümmel
1000 MilliliterBrühe
4 Lammkoteletts
2 EsslöffelMehl
2 EsslöffelButterschmalz
2 EsslöffelPetersilie gehackt