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Apfel-Schafskäse-Tartar am Kernöl-Rahmspiegel im Salatbett
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
400 Gramm
Schafkäse (am besten vom Bauern)
1
Golden Delicius-Äpfel (je nach Grösse)
1 klein
Schalotte
1
Knoblauchzehe