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Bäckeoffe
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLammnacken (o. Knochen)
400 GrammSchweinenacken ohne Knochen
400 GrammRinderschulter (im Stück)
100 GrammMöhren
100 GrammKnollensellerie
1 Porree
100 GrammZwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Schweinefüsse (vom Händler in je 6 Teile gesägt)
2 Lorbeerblätter