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Doradenfilet im Rosmarinsud
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Doraden à 600 g
1 Schalotte fein geschnitten
1 ZweigRosmarin
250 MilliliterWeisswein trocken
1 EsslöffelButter kalt gewürfelt