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Eier in Weinaspik
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
12 Wachteleier; oder
6 kleinHühnereier
400 MilliliterFischfond aus dem Glas
200 MilliliterWeisswein
9 Gelatine weiss
200 MilliliterForellenkaviar (50 g
1 Kerbel
Q U E L L E