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Eingelegte Auberginen
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die Zutaten:
Auberginen (eher länglich statt dicklich)
Chilischoten frisch
Knoblauchzehen
3 ZweigEstragon frisch
3 ZweigBohnenkraut frisch
3 ZweigMinze frisch
125 MilliliterRotweinessig
125 MilliliterOlivenöl